草业科学专业是以植物生命科学为基础，面向草食动物饲草料生产、生态环境治理和景观及运动场绿化等行业产业，集生物学基础研究、植物生产应用和草地工程技术于一体，涉及生态学、畜牧学、景观学等多个学科专业的新兴交叉性专业。
新葡的京集团4321草业科学专业起源于20世纪40年代的贵州农工学院，最早由我国草业科学奠基人王栋先生讲授草业相关课程，1985年成立牧草与饲料专业（专科），1999开设草业科学本科专业，2006年建立草业科学硕士点，2011年成为草学一级学科硕士点，2021年入选贵州省一流本科专业建设点，2022年入选国家一流本科专业建设点，是贵州省牧草产业技术体系、贵州省草地生态畜牧业人才基地、贵州省草地生态畜牧业科技创新人才团队挂靠单位。主要研究方向有：草种质资源与育种、饲草料生产与加工利用、山地草资源与生态修复、草坪建植与管理等。现有教师23人，其中国家级领军人才1人、国家林业草原局教学名师1人、贵州省省管专家3人、贵州省优秀青年科技人才1人、新葡的京集团4321学科学术带头人2人，教授6人、副教授8人，具有博士学位的18人、硕士学位的4人。近三年，承担科研课题60余项，总经费3000余万元；发表学术论文150余篇，其中SCI期刊论文60余篇。
本专业坚持立足贵州、服务西南的基本理念，针对西南喀斯特地区种草养畜、石漠化治理及生态环境建设等方面的人才需求，以喀斯特地区草业科学相关理论与实践为教学根本，将专业建设和地方发展紧密结合，努力培养有区域特色的高质量创新型人才。
一、培养目标
1.基本培养目标
本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具备草业科学以及相关交叉学科的基本理论、基础知识和基本技能，达到社会人文素养高、创新创业能力强、科学技术基础厚的要求，能在草业科学及相关领域从事教学、科研、生产和管理等工作的多学科融合型人才。
2.专业培养目标
本专业培养具备草业科学方面的基本理论和基本技能，系统地掌握草业科学及相关专业知识，能在草地农牧业、环境资源保护、城市园林设计、生态恢复、草坪绿地与运动场建植与养护等草业科学相关的单位从事教学、科研、开发、生产、规划等工作，具有较宽领域和较强适应能力的专门人才。
二、培养要求
本专业学生应熟练掌握草业科学的基本理论和基本知识、系统进行基础研究和应用研究方面的科学思维训练、实验实习操作训练和创新创业训练，具有良好的科学思维和学术道德规范及一定的教学科研、创新创业与管理能力。毕业生应达到以下几方面的要求：
1.品德修养
具有坚定正确的政治方向、良好的思想道德素质和健全的人格，热爱人民，拥护中国共产党的领导，具有国家意识、法治意识和社会责任意识，自觉践行社会主义核心价值观。
1.人文素养
了解政治、经济、哲学等人文社科知识，继承和发扬中华民族优秀传统文化，具有较高的政治学、文学、历史、哲学、伦理学、艺术学、美学、法学、心理学等方面的通识性知识。
3.三农情怀
理解农业文明和乡村文化蕴涵的优秀思想，具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀，具有生态文明与可持续发展理念。
4.科学素养
具有一定的数学、物理学、化学、生物学等方面的知识，有经营管理方面的基础知识，掌握草业科学专业基本理论和基本知识、基本技能与实践能力，理解本专业的知识体系基本思想和方法。
5.知识应用
了解草业行业发展现状和趋势，具备运用所学专业理论知识和技能及信息技术，分析和解决草业科学领域一般问题的能力；同时具有从事草业科学领域科学研究、产品研发、生产管理、技术推广、产业经营与管理等方面的能力
6.沟通交流
具备较强的信息获取与综合、文字表达与人际沟通的能力，能够就草业科学相关问题与业界同行及社会公众进行充分有效沟通和交流，包括撰写报告、设计文稿、陈述发言、清晰表达和回应指令，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；具有良好的口语表达和文字协作能力，能够运用外语进行阅读和交流，能够运用现代信息技术。
7.分析和解决问题
掌握分析问题、解决问题的方法，具有审辨思维能力，能够从多视角发现、辨析、质疑、评价本专业及相关领域的现象和问题，通过文献研读，研究分析草业科学领域的技术问题，进而提出创新性的见解或应对措施。
8.团队合作
具有团队协作精神，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色，能够与团队成员和谐相处，协作共事，并在团队中发挥积极作用。
9.终身学习
具有自主学习和终身学习的意识，能够通过自身不断学习、迎接社会的挑战、适应社会的变化，进而实现个人的可持续发展。
10.全球视野
关注学科理论前沿、应用前景、发展动态；能够结合相关背景知识进行合理分析，评价产业相关解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响；关注食品安全、营养与人类健康、生态环境安全、可持续发展、草畜产品贸易等重大问题。
三、学科专业类
1.学科门类：农学（09）
2.专业类：草学类（0907）
四、核心课程
草地生态学、牧草栽培学、草地管理学、牧草（草坪草）育种学、草坪学、牧草种子学、草地保护学、牧草饲料加工与贮藏、草地资源调查规划学、草坪工程学。
五、学制
4年
六、最低毕业学分
170+9
七、授予学位
农学学士
八、毕业去向
近三年，草业科学专业每年约有70%的毕业生考取国内外知名高校和科研院所硕士研究生。本科生就业率90%以上，毕业生主要面向城建环保、旅游、草业畜牧及其他相关部门或企事业单位，从事草坪及城市园林绿化、绿化工程施工、草种生产、草产品加工和贸易、人工草地建植与管理、退化草地生态系统的恢复与重建、种草养畜等有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等方面的工作。